Opis
Kopi Luwak — kawa ziarnista 100 g, linia Exclusive
Kopi Luwak to indonezyjska kawa specialty znana na całym świecie, której rozpoznawalność wynika z unikalnego procesu pozyskiwania. Dzięki specyficznej obróbce ziarna nabywają niskiej kwasowości, łagodnej goryczki i bardzo charakterystycznego, ziemistego profilu — odróżniającego ją od wszystkich innych kaw na rynku.
Profil sensoryczny Kopi Luwak charakteryzuje się wyjątkowo niską goryczką i bardzo niską kwasowością, co bezpośrednio wynika z naturalnego procesu fermentacji ziaren w przewodzie pokarmowym łaskuna palmowego (Paradoxurus hermaphroditus). W efekcie powstaje kawa o pełnym, gładkim ciele i wyraźnie zaznaczonych nutach kakaowych, ziemistych oraz delikatnie korzennych, z długim, łagodnym finiszem. To kawa, którą docenią osoby preferujące profil łagodny, mocny w ciele i bez ostrych akcentów typowych dla wielu wysokokwasowych Arabik.
Wartość Kopi Luwak na rynku globalnym wynika z kilku niezależnych czynników: ograniczonej skali produkcji, ręcznej selekcji ziaren, wieloetapowego procesu obróbki oraz kosztów certyfikacji partii. To produkt z segmentu premium, kierowany do osób, dla których ważne jest pochodzenie, weryfikowalność oraz nietypowy charakter sensoryczny — a nie wyłącznie kawa do codziennego picia.
Egzemplarze z linii GBS Exclusive są dostarczane w opakowaniu zawierającym indywidualny certyfikat autentyczności z kodem umożliwiającym cyfrową weryfikację partii oraz pochodzenia. Kawa występuje w formie ziarnistej i przed parzeniem wymaga zmielenia. Sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych i ciśnieniowych, jak i w metodach tradycyjnych typu drip, French press czy moka, gdzie jej ziemisty, czekoladowy charakter wybrzmiewa w pełni.
Specyfikacja: kawa ziarnista • 100 g • pochodzenie: Indonezja • linia GBS Exclusive • certyfikat autentyczności z weryfikacją cyfrową • zalecenie: świeże mielenie przed parzeniem • metody: ekspresy automatyczne, ciśnieniowe, parzenie tradycyjne
Produkt dla świadomych odbiorców, którzy szukają konkretnego pochodzenia, sprawdzalnej autentyczności i nietypowego doświadczenia sensorycznego.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.